ITALIENSK CHOKLADKRÄM
Den italienska färskosten mascarpone ger chokladkrämen len konsistens och mild smak.
8 bufféportioner
2 dl vispgrädde
3/4 dl kakao
½ dl florsocker
250 g mascarpone
Servering:
8 chocolate chip cookies
citronmeliss
200 g färska hallon
Vispa grädden lätt fluffig med elvisp ihop med kakao och florsocker. Tillsätt mascarpone. Smaka av med mer florsocker om du vill ha krämen sötare.
Klicka eller spritsa i 8 små glas, ca 1 dl i storlek. Ställ i kyl till servering. Ta ut glasen ca 40 minuter före servering. Smula över chocolate chip cookies precis vid servering och dekorera med citronmeliss och hallon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar