STRAWBERRY SLUSH MED MYNTA
Jordgubbar, lime och mynta är en vinnande kombination. Vi toppar med citronläsk som både ger smak och litet syrlighet.
2 glas
½ l färska jordgubbar
saft av ½ lime
3 dl sockerlag
5 blad mynta
ca 3 dl is
citronläsk, t ex Schweppes lemon
myntakvistar till dekoration
Snoppa jordgubbarna och lägg dem i en kannmixer tillsammans med limesaft, sockerlag, myntablad och is. Mixa tills allt är mycket finfördelat. Fördela slushen i två glas, toppa upp med läsk och dekorera med myntakvistar. Stick ned ett tjockt sugrör i varje glas.
Eftersom jordgubbars sötma varierar kan det ev behövas mer sockerlag. Smaka av.
Till sockerlagen kokar du upp lika delar socker och vatten tills sockret har löst sig. Låt svalna. Förvara i burk eller flaska med lock.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar