DAGENS RECEPT 15-11-28
KLADDIGA JORDGUBBSMUFFINS MED CHOKLAD
Ca 14 muffins
125 g smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1½ tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1½ dl mjölk
Fyllning:
3/4 dl nötkräm, t ex Nutella
14 färska jordgubbar
Garnering:
½ dl chokladdroppar
florsocker
Sätt ugnen på 200°.
Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje. Sikta ned alla de torra ingredienserna växelvis med mjölken. Rör varsamt smeten slät.
Klicka ned ca hälften av smeten i muffinsformarna. Lägg en klick nötkräm i varje form och ovanpå denna en jordgubbe. Täck med den sparade smeten så att formarna blir fyllda till ca 3/4. Strö över chokladdroppar och grädda muffinsen i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
Sikta över florsocker vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar