Krämig laxmiddag

KRÄMIG LAXMIDDAG

4 personer

4 - 6 laxfiléer

flingsalt, citronpeppar

4 dl grädde

ca 150 g färskost med vitlök

½ smulad fiskbuljongtärning

2 äggulor

1 knippa dill

ca 12 cocktailtomater

Sätt ugnen på 225°.

Lägg laxen i en form och strö över flingsalt och citronpeppar över varje filé. Vispa ihop grädde med färskost, fiskbuljongtärning och äggulor. Finklipp dillen ned i såsen, häll såsen över fisken och lägg i tomaterna. Grädda i ugnen ca 20 minuter och servera med kokt potatis.