DAGENS RECEPT 15-10-20
PASTAGRYTA MED PESTOKORV
Röd pesto är bra att ha hemma. Det finns flera varianter på burk.
4 personer
4 portioner pasta
2 stånd broccoli, ca 600 g
3 - 4 wienerkorvar eller annan korv du gillar
1 burk röd pesto, 185 g
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Ansa broccolin och skär den i små buketter. Ta för jösse namn med stjälkarna också, de är ju det godaste på hela broccolin och där sitter nästan alla nyttigheterna! Tillsätt broccolin när 3 minuter av pastans koktid återstår.
Skär korven i skivor och stek dem 5 minuter i matfett i en panna. Häll av vattnet från pasta och broccoli och blanda ned den röda peston och korven.
Servera gärna med en grönsallad och litet riven ost på toppen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar