Nubbesallad

NUBBESALLAD

Härlig, salt röra, väldigt god på knäcke!

4 portioner

300 g färskpotatis
1 burk matjessill, 200 g
2½ dl kall sås vitlök & gräslök
1 msk lättrökt kaviar, t ex Kalles
½ dl hackad rödlök
1 dl hackad dill
1 krm vitpeppar


Borsta och koka potatisen. Låt den kallna. Skär potatisen i små bitar. Låt sillen rinna av och skär den i små bitar. Rör ihop sås, kaviar, lök, dill och peppar. Blanda potatis, sill och sås. Servera med bröd, grönsaker och gärna kokta ägg.

Dubblera potatisen och uteslut sillen, så får du en jättegod potatissallad. Servera till rökt eller grillad fisk.