BRÄCKT SKINKA MED LÖKFRÄS
Rökt skinka brukar höra sommarens lätta middagar till, och varför inte bräcka den lätt och servera lökfräs till som komplement?
4 personer
8 skivor rökt skinka
3 gula lökar
3 medelstora äpplen
4 flådda tomater
2 msk margarin
1 msk olja
salt, vitpeppar
½ tsk basilika
Skala och skär lökarna i tunna skivor och äpplena i klyftor. Bräck skinkskivorna lätt i en stekpanna. I en annan stekpanna låter man lök, äpplen och flådda, sönderbrutna tomater puttra mjuka i oljeblandat margarin. Krydda och dofta över litet basilika.
Lägg en stor sked lökfräs på varje skinkskiva och servera genast med nykokt färskpotatis.
Tid för tillagning: Ca 20 minuter.
Rökt skinka brukar höra sommarens lätta middagar till, och varför inte bräcka den lätt och servera lökfräs till som komplement?
4 personer
8 skivor rökt skinka
3 gula lökar
3 medelstora äpplen
4 flådda tomater
2 msk margarin
1 msk olja
salt, vitpeppar
½ tsk basilika
Skala och skär lökarna i tunna skivor och äpplena i klyftor. Bräck skinkskivorna lätt i en stekpanna. I en annan stekpanna låter man lök, äpplen och flådda, sönderbrutna tomater puttra mjuka i oljeblandat margarin. Krydda och dofta över litet basilika.
Lägg en stor sked lökfräs på varje skinkskiva och servera genast med nykokt färskpotatis.
Tid för tillagning: Ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar