STEKT FALUKORV MED POTATIS
OCH STUVAD GRÖNKÅL
Tro det eller ej, men till denna maträtt är det faktiskt riktigt gott med rårörda lingon. Eller servera med sötstark senap!
4 portioner
600 g potatis
200 g grönkål
300 g naturell färskost
500 g falukorv
smör till stekning
salt, svartpeppar
Till servering:
lingonsylt eller rårörda lingon
sötstark senap
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Ansa och skölj grönkålen. Fräs den mjuk i lite smör, tillsätt färskosten, salta och peppra. Dra åt sidan.
Häll av potatisen. Skiva och stek korven. Se till att grönkålsstuvningen är varm och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar