Kycklinggryta med sparris och gräslök

KYCKLINGGRYTA MED SPARRIS OCH GRÄSLÖK

Suveränt lättfixat! Litet citron ger den krämiga kycklinggrytan med sparris och gräslök en frisk touch. Servera med ris eller potatis.

4 portioner

500 g kycklingbröstfiléer

2 tsk kinesisk soya

2 msk smör

1 tsk salt

2 krm peppar

2 pressade vitlöksklyftor

200 g grön sparris

2 dl grädde

1 dl vatten

saft av ½ citron

1 msk majsstärkelse

½ dl hackad gräslök

Tillbehör:

ris eller potatis

sallad

Skär kycklingen i småbitar, blanda dem med soya och smör i en stekpanna. Salta, peppra och pressa över vitlöken Lägg över i en gryta. Skär sparrisen i småbitar och fräs dem i stekpannan i litet smör.

Häll grädde, vatten och citronsaft över kycklingen. Sjud några minuter så kycklingen blir genomkokt. Blanda ned sparrisen.

Blanda majsstärkelse med litet kallt vatten och rör ned i grytan. Låt det koka upp. Smaka av med salt och peppar. Strö över gräslök.

Servera med potatis eller ris och sallad.