söndag 2 februari 2020

Ost- och baconkorv i tomatsås med ris

OST- OCH BACONKORV I TOMATSÅS MED RIS

Här är en gryta som innehåller rödlök, passerade tomater och en grillkorv som smakar ost och bacon. Detta kokas tillsammans med smulad buljongtärning och läggs sedan ovanpå kokt ris. Äts med fördel ihop med krispig grön paprika.

4 portioner

1 rödlök
480 g grillkorv med ost och bacon
500 g passerade tomater
2 gröna paprikor
½ kruka sallad

4 portioner ris
1 msk olja
½ köttbuljongtärning
salt, peppar
1 tsk timjan


Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala löken och skiva den och korven. Stek löken i oljan i en stekpanna. Häll i tomaterna och korven och smula i buljongtärningen. Låt koka ca 5 minuter. Krydda med salt, peppar och timjan.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna och skär salladen i bitar. Servera grytan med ris, paprika och sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar