MIDSOMMARDESSERT MED SÖTA BÄR
Allt gott i ett glas - limemarinerade jordgubbar tillsammans med frisk gräddkräm och len chokladtryffel.
8 portioner
4 äggulor
1 dl socker
2 dl vispgrädde
500 g ricottaost
Chokladtryffel:
200 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
Garnering:
½ l jordgubbar
rivet skal och saft av 1 lime
Vispa äggulorna med sockret. Vispa grädden och vänd ned tillsammans med ricottaosten. Fördela krämen i 8 glas och låt stå kallt minst 2 timmar.
Chokladtryffel:
Hacka chokladen. Koka upp 1 dl grädde och rör i chokladen. Rör tills den smält. Tillsätt resten av grädden och låt krämen kallna. Häll tryffeln över krämen i glasen och låt stå i kylen ytterligare 1 timme.
Garnering:
Skiva jordgubbarna tunt. Riv limefrukten och pressa ur saften. Blanda och lägg jordgubbarna i blandningen. Toppa glasen med jordgubbarna.
Allt gott i ett glas - limemarinerade jordgubbar tillsammans med frisk gräddkräm och len chokladtryffel.
8 portioner
4 äggulor
1 dl socker
2 dl vispgrädde
500 g ricottaost
Chokladtryffel:
200 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
Garnering:
½ l jordgubbar
rivet skal och saft av 1 lime
Vispa äggulorna med sockret. Vispa grädden och vänd ned tillsammans med ricottaosten. Fördela krämen i 8 glas och låt stå kallt minst 2 timmar.
Chokladtryffel:
Hacka chokladen. Koka upp 1 dl grädde och rör i chokladen. Rör tills den smält. Tillsätt resten av grädden och låt krämen kallna. Häll tryffeln över krämen i glasen och låt stå i kylen ytterligare 1 timme.
Garnering:
Skiva jordgubbarna tunt. Riv limefrukten och pressa ur saften. Blanda och lägg jordgubbarna i blandningen. Toppa glasen med jordgubbarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar