BILLIGA GRÖNSAKSSOPPAN
En mättande och god grönsakssoppa baserad på våra svenska rotsaker. Bjud den gärna med ostsmörgås.
4 personer
3 stora morötter
½ rotselleri
1 gul lök
2 msk smör eller margarin
1 l vatten
2 buljongtärningar
½ tsk basilika
½ tsk timjan
ev salt och peppar
Skala och grovriv morötter och rotselleri. Skiva löken. Fräs alltsammans i matfett i en soppgryta. Häll på vatten och lägg i buljongtärningar och örtkryddor. Koka 10 - 15 minuter och smaka ev av med salt och peppar.
En mättande och god grönsakssoppa baserad på våra svenska rotsaker. Bjud den gärna med ostsmörgås.
4 personer
3 stora morötter
½ rotselleri
1 gul lök
2 msk smör eller margarin
1 l vatten
2 buljongtärningar
½ tsk basilika
½ tsk timjan
ev salt och peppar
Skala och grovriv morötter och rotselleri. Skiva löken. Fräs alltsammans i matfett i en soppgryta. Häll på vatten och lägg i buljongtärningar och örtkryddor. Koka 10 - 15 minuter och smaka ev av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar