SKINKSALLAD MED MOZZARELLA
En snabbfixad sallad med härlig sälta!
500 g kokt potatis
1 msk olja
1 tsk flingsalt
2 krm grovmald svartpeppar
40 g sallad eller 1 kruka basilika
250 g körsbärstomater
3 tomater
1 - 2 mozzarellaostar à 125 g
200 g lufttorkad skinka
Dressing:
3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
Dela potatisen och blanda den med olja. Grilla eller stek den och krydda med salt och peppar. Skölj salladen eller plocka bladen från basilikan. Dela eller skiva tomaterna och dela mozzarellan i bitar.
Fördela potatis, sallad, tomater, mozzarella och skinka på tallrikar. Blanda dressingen och droppa den över. Servera med rostat bröd.
En snabbfixad sallad med härlig sälta!
500 g kokt potatis
1 msk olja
1 tsk flingsalt
2 krm grovmald svartpeppar
40 g sallad eller 1 kruka basilika
250 g körsbärstomater
3 tomater
1 - 2 mozzarellaostar à 125 g
200 g lufttorkad skinka
Dressing:
3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
Dela potatisen och blanda den med olja. Grilla eller stek den och krydda med salt och peppar. Skölj salladen eller plocka bladen från basilikan. Dela eller skiva tomaterna och dela mozzarellan i bitar.
Fördela potatis, sallad, tomater, mozzarella och skinka på tallrikar. Blanda dressingen och droppa den över. Servera med rostat bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar