DAGENS RECEPT 15-06-24
FINA KÖTTBULLAR I TOMATSÅS
4 personer
1 burk krossade eller passerade tomater
½ smulad hönsbuljongtärning
½ dl tomatpuré
1 - 2 dl vatten
1 lagerblad
½ tsk rosmarin
1 tsk spiskummin
Köttbullar:
500 g blandfärs
1 ägg
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk salt
nymalen svartpeppar
salt, peppar
½ dl finhackad persilja
Till servering:
ris eller pasta
blandad sallad
Koka upp tomaterna med hönsbuljongtärning, tomatpuré, vatten, lagerblad, rosmarin och spiskummin i en gryta med lock.
Rör ihop färsen med ägg, pressad vitlök, salt och svartpeppar. Rulla köttbullar och lägg ned dem i grytan efter hand. Sjud tills köttbullarna är genomkokta, ca 10 minuter. Smaka av tomatsåsen med salt och peppar och rör sist ned persiljan.
Servera med ris eller pasta och en sallad.
FINA KÖTTBULLAR I TOMATSÅS
4 personer
1 burk krossade eller passerade tomater
½ smulad hönsbuljongtärning
½ dl tomatpuré
1 - 2 dl vatten
1 lagerblad
½ tsk rosmarin
1 tsk spiskummin
Köttbullar:
500 g blandfärs
1 ägg
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk salt
nymalen svartpeppar
salt, peppar
½ dl finhackad persilja
Till servering:
ris eller pasta
blandad sallad
Koka upp tomaterna med hönsbuljongtärning, tomatpuré, vatten, lagerblad, rosmarin och spiskummin i en gryta med lock.
Rör ihop färsen med ägg, pressad vitlök, salt och svartpeppar. Rulla köttbullar och lägg ned dem i grytan efter hand. Sjud tills köttbullarna är genomkokta, ca 10 minuter. Smaka av tomatsåsen med salt och peppar och rör sist ned persiljan.
Servera med ris eller pasta och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar