CLUB SANDWICH
Bästa fredagsmaten! Snabbt, gott och enkelt.
2 personer
4 skivor bacon
1 kycklingfilé
2 - 3 msk mango chutney
4 rejäla skivor vällagrad ost,
t ex Västerbotten
Dijon- och currymajonnäs:
½ dl majonnäs
1 - 1½ msk dijonsenap
1 - 1½ tsk curry
salt, peppar
Tillbehör:
4 skivor gott bröd
rödlöksskivor
salladsblad
saltgurka
avocado
Stek baconskivorna i ugnen på 225 grader 8 minuter. Sänk sedan värmen till 150 grader.
Rör ihop alla ingredienserna till majonnäsen och ställ åt sidan. Dela kycklingbröstet i två skivor och lägg dem i en form. Bred på chutneyn och gör dem färdiga i ugnen ca 15 minuter. Lägg på osten de sista 5 minuterna.
Under tiden kycklingen står i ugnen grillar, rostar eller steker du brödet. Skiva rödlöken, dela avocadon och häll upp något gott i glaset. Bygg sedan ihop din club sandwich!
Från Allers nr 9/15
Bästa fredagsmaten! Snabbt, gott och enkelt.
2 personer
4 skivor bacon
1 kycklingfilé
2 - 3 msk mango chutney
4 rejäla skivor vällagrad ost,
t ex Västerbotten
Dijon- och currymajonnäs:
½ dl majonnäs
1 - 1½ msk dijonsenap
1 - 1½ tsk curry
salt, peppar
Tillbehör:
4 skivor gott bröd
rödlöksskivor
salladsblad
saltgurka
avocado
Stek baconskivorna i ugnen på 225 grader 8 minuter. Sänk sedan värmen till 150 grader.
Rör ihop alla ingredienserna till majonnäsen och ställ åt sidan. Dela kycklingbröstet i två skivor och lägg dem i en form. Bred på chutneyn och gör dem färdiga i ugnen ca 15 minuter. Lägg på osten de sista 5 minuterna.
Under tiden kycklingen står i ugnen grillar, rostar eller steker du brödet. Skiva rödlöken, dela avocadon och häll upp något gott i glaset. Bygg sedan ihop din club sandwich!
Från Allers nr 9/15
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar