JORDÄRTSKOCKSGRATÄNG MED TIMJAN OCH OST
4 portioner
1 kg jordärtskockor
3 dl matlagningsgrädde
2 finhackade vitlöksklyftor
½ dl finhackad timjan
1 dl brödsmulor
1 dl riven ost
1/3 dl vetemjöl
salt, svartpeppar
Skala och skär jordärtskockorna i klyftor om ca 2 cm. Lägg dem i en liten ugnssäker form. Blanda grädde, vitlök, timjan samt salt och peppar och häll över. Blanda smulat bröd med riven ost och mjöl och lägg detta som ett täcke över formen. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 35 minuter tills jordärtskockorna är helt mjuka. Garnera med litet färsk timjan.
Ur "Ät Godare" från Arla-Köket
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar