4 personer
200 g bandspaghetti
200 g lättrimmat stekfläsk
1 stor gul lök
1 syrligt äpple
1 tsk curry
½ dl vatten eller torrt vitt vin
Koka spaghettin efter anvisningarna på paketet. Skär under tiden fläsket i små tärningar. Hacka lök och äpple. Låt fläsket långsamt värmas i stekpannan tills en del fett smälter ur. Krydda med curry och blanda i lök och äpple. Späd med litet vatten eller torrt vitt vin och låt alltsammans fräsa ett par minuter.
Bred ut bandspaghettin på varmt fat och häll fräset över. Servera riven ost och en grönsallad till.
Tid för tillagning: Ca 20 minuter.
Från Hemmets Journal kortserie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar