Av korv och djupfrysta grönsaker lagar man lätt en god vardagsmiddag. Ta broccoli t ex, det är en fin grönsak, rik på B- och C-vitamin och på mineralämnen som fosfor och kalcium.
4 portioner
1 pkt djupfryst broccoli, ca 250 g
ca 400 g korv, t ex wienerkorv
smör eller margarin till formen
3 ägg
4 dl mjölk
1 tsk salt
3 - 4 msk riven ost
Gott att äta till:
Potatismos och tomatsallad.
Tina broccolin helt lätt, så att den går att dela. Skär broccoli och korv i mindre bitar och lägg dem i en smord ugnssäker form. Vispa samman ägg och mjölk och smaksätt med salt och riven ost. Häll äggblandningen över korv och broccoli i formen.
Grädda i ugn vid 175° ca 30 minuter eller tills äggblandningen stelnat.
Tid för tillagning: Ca 45 minuter,
varav ca 30 minuter i ugnen.
Från Mina Bästa Recept
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar