Rombollar

ROMBOLLAR

Av hackade vaniljrån rullas smaskiga godisbollar med smak av rom och nötter. Ett läckert godis som är gott att servera till en kopp kaffe.

Ca 50 bollar

20 vaniljrån (wafers)
1 dl rom
1 dl honung
1 dl russin
200 g hasselnötskärnor

Ca 1 dl florsocker


Hacka kexen fint och blanda dem med rom och honung i en bunke. Hacka russin och nötter. Rör ned hacket i kexblandningen. Låt blandningen stelna i kylskåp ca 1 timme. Forma små bollar av smeten, ca 2½ cm i diameter.

Rulla bollarna i florsocker och förvara dem svalt.

Tid för tillagning:
Förberedelse 20 minuter
Tid i kylen 1 timme