Kryddspaghetti

KRYDDSPAGHETTI

Spaghetti i form med krämig ostsås blir en mättande och god låda. Grillad kyckling, korv, hamburgare eller kallskuret kött kan du servera till.

4 - 5 portioner

4 portioner spaghetti
vatten, salt
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
½ röd paprika
½ grön paprika
1 dl svarta oliver
½ - 1 msk hackad chilipeppar
5 dl riven ost
½ grönsaksbuljongtärning
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 krm stött kummin
1 krm chilipulver
1 krm tabasco


Koka spaghettin i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den rinna av väl.

Smält matfettet i en kastrull, strö över mjölet och vispa ned mjölken. Låt det koka tills såsen tjocknar. Hacka paprikorna och skiva oliverna. Blanda ned paprika, oliver, chilipeppar, 4 dl ost, buljongtärning, salt och kryddor. Låt det koka någon minut.

Varva spaghetti och ostsås i en smord ugnssäker form och strö över resten av osten. Grädda i mitten av ugnen i 175° ca 20 minuter. Servera spaghettilådan.

Tid för tillagning:
Förberedelse 10 minuter
Tid på spisen 10 - 15 minuter
Tid i ugnen 20 minuter