Johannesbål och andra kalla drycker

JOHANNESBÅL OCH ANDRA KALLA DRYCKER

I sommarvärmen är det uppfriskande med kalla, inte alltför söta drycker. Man kan med fördel blanda frukt- och bärsafter med kolsyrad dryck. Det är en bra kombination, för den porlande kolsyran gör drycken ännu fräschare. Lägg gärna i bär eller fruktbitar, det ser festligt ut och smakar också gott. Blanda dryckerna av kalla varor, så är de genast färdiga för servering.


Johannesbål

1 l äppelmust
saft av 1 grapefrukt
1 dl finstrimlad färsk gurka
1 citron skuren i skivor
1 flaska vichy- eller sodavatten, 33 cl
iskuber


Citrusdryck

1 l apelsinjuice
saft av 2 - 3 citroner
1 citron skuren i skivor
1 flaska citronlemonad, 33 cl
2 dl fruktcocktail
iskuber


Sommarsvalka

1 l kallt te
1 flaska Ginger Ale eller grapetonic, 33 cl
saft av 2 citroner
iskuber


Blanda all vätska i en stor skål eller tillbringare. Tillsätt gurkstrimlor, citronskivor eller fruktcocktail enligt recept. Tillsätt små iskuber strax före serveringen och rör om.

Tid för tillagning: 5 - 10 minuter.