BONDOMELETT
En omelettsmet ska bara vispas helt lätt. Omeletten blir en rejäl måltid om man som här tar 2 ägg per portion och sedan "fyller" med potatis och tomat.
4 portioner
8 ägg
1 dl grädde
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
8 skivor bacon
4 - 6 kokta potatisar
2 tomater
2 msk klippt gräslök
Tips:
Om man har litet rester av korv
eller kött, kan man blanda dessa
i omeletten i stället för bacon.
Gott att äta till:
Rågbröd.
Vispa helt lätt samman ägg, grädde, salt och peppar. Stek baconskivorna i en stor stekpanna. Ta upp dem. Skär potatis och tomater i tunna skivor och fräs dem lätt i baconfettet. Häll äggblandningen över potatisen och tomaterna i stekpannan. Rör med en gaffel så att lös smet kan rinna ned. Fortsätt tills smeten stelnat. Lägg på baconskivorna och strö över gräslöken.
Servera omeletten genast, direkt ur pannan.
Tid för tillagning: Ca 20 minuter.
En omelettsmet ska bara vispas helt lätt. Omeletten blir en rejäl måltid om man som här tar 2 ägg per portion och sedan "fyller" med potatis och tomat.
4 portioner
8 ägg
1 dl grädde
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
8 skivor bacon
4 - 6 kokta potatisar
2 tomater
2 msk klippt gräslök
Tips:
Om man har litet rester av korv
eller kött, kan man blanda dessa
i omeletten i stället för bacon.
Gott att äta till:
Rågbröd.
Vispa helt lätt samman ägg, grädde, salt och peppar. Stek baconskivorna i en stor stekpanna. Ta upp dem. Skär potatis och tomater i tunna skivor och fräs dem lätt i baconfettet. Häll äggblandningen över potatisen och tomaterna i stekpannan. Rör med en gaffel så att lös smet kan rinna ned. Fortsätt tills smeten stelnat. Lägg på baconskivorna och strö över gräslöken.
Servera omeletten genast, direkt ur pannan.
Tid för tillagning: Ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar