LUNCHSILL
Som lunchrätt en varm sommardag passar den här sillen fint. Man har inte lust att stå vid spisen och hålla på alltför mycket, utan vill hellre ha en kall och bekväm rätt.
4 portioner
6 kokta, kalla potatisar
2 gula lökar
3 matjessillfiléer
2 dl gräddfil
1 1/4 dl majonnäs
1 krm salt
1 krm vitpeppar
1 knippe dill
3 hårdkokta ägg
Gott att äta till:
Rädisor, bröd och smör.
Skala och skär potatisen i skivor. Lägg dem i en serveringsskål. Skala och hacka löken fint och strö den över potatisen. Skär sillen i bitar och lägg dem ovanpå potatisen och löken.
Blanda gräddfil och majonnäs och krydda med salt och peppar. Klipp dillen fint (spara några kvistar till garnering) och tillsätt den till såsen. Skala och skär äggen i klyftor. Häll såsen över sillen och garnera med äggklyftor och dillkvistar.
Tid för tillagning: Ca 15 minuter.
Som lunchrätt en varm sommardag passar den här sillen fint. Man har inte lust att stå vid spisen och hålla på alltför mycket, utan vill hellre ha en kall och bekväm rätt.
4 portioner
6 kokta, kalla potatisar
2 gula lökar
3 matjessillfiléer
2 dl gräddfil
1 1/4 dl majonnäs
1 krm salt
1 krm vitpeppar
1 knippe dill
3 hårdkokta ägg
Gott att äta till:
Rädisor, bröd och smör.
Skala och skär potatisen i skivor. Lägg dem i en serveringsskål. Skala och hacka löken fint och strö den över potatisen. Skär sillen i bitar och lägg dem ovanpå potatisen och löken.
Blanda gräddfil och majonnäs och krydda med salt och peppar. Klipp dillen fint (spara några kvistar till garnering) och tillsätt den till såsen. Skala och skär äggen i klyftor. Häll såsen över sillen och garnera med äggklyftor och dillkvistar.
Tid för tillagning: Ca 15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar