LÖKSMÖRGÅS
Man kommer sent hem och har inte hunnit handla. Magen knorrar, men det finns ingen mat. Jodå, bröd, smör, ost och några lökar har man väl alltid. Gör en varm smörgås av detta. Enkelt, men jättegott!
4 smörgåsar
4 skivor vitt bröd
½ dl vitt vin
2 stora gula lökar
vatten
1 msk smör eller margarin
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
4 tjocka skivor ost, t ex Herrgård,
Svecia eller Grevé
Vänd brödskivorna i vinet. Skala lökarna och skär dem i tunna skivor. Förväll dem i litet vatten och låt dem sedan rinna av. Bryn brödskivorna i litet matfett i en stekpanna. Lägg dem sedan på en plåt.
Fördela löken över brödskivorna. Krydda med salt och peppar och lägg en tjock ostskiva på varje smörgås. Gratinera i ugn vid 250° ca 10 minuter eller tills osten smält något och fått fin färg.
Det vita vinet sätter god smak, men kan mycket väl uteslutas.
Tid för tillagning: Ca 30 minuter,
varav ca 10 minuter i ugnen.
Man kommer sent hem och har inte hunnit handla. Magen knorrar, men det finns ingen mat. Jodå, bröd, smör, ost och några lökar har man väl alltid. Gör en varm smörgås av detta. Enkelt, men jättegott!
4 smörgåsar
4 skivor vitt bröd
½ dl vitt vin
2 stora gula lökar
vatten
1 msk smör eller margarin
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
4 tjocka skivor ost, t ex Herrgård,
Svecia eller Grevé
Vänd brödskivorna i vinet. Skala lökarna och skär dem i tunna skivor. Förväll dem i litet vatten och låt dem sedan rinna av. Bryn brödskivorna i litet matfett i en stekpanna. Lägg dem sedan på en plåt.
Fördela löken över brödskivorna. Krydda med salt och peppar och lägg en tjock ostskiva på varje smörgås. Gratinera i ugn vid 250° ca 10 minuter eller tills osten smält något och fått fin färg.
Det vita vinet sätter god smak, men kan mycket väl uteslutas.
Tid för tillagning: Ca 30 minuter,
varav ca 10 minuter i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar