TAGLIATELLE FANTASIA
4 portioner
Ca 300 g tagliatelle
1 röd paprika
1½ dl grädde av valfri sort
nymalen svartpeppar
finhackad persilja
2 dl riven lagrad ost, t ex prästost
Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten, se anvisning på förpackningen. Låt paprikan, skuren i tärningar, koka med de sista minuterna. Häll av vattnet. Blanda med grädden och mal över litet svartpeppar. Strö till sist över finhackad persilja.
Servera genast med riven ost och grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar