KRABBSALLAD MED DILL
En härlig, lättgjord krabbsallad att bjuda dina gäster på. Ännu matigare gör du den genom att blanda ned hårdkokta äggklyftor.
4 portioner
2 pkt djupfrysta crabsticks
eller 2 burkar krabba
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
½ huvud isbergssallad eller friséesallad
en bit purjolök
½ knippa dill
1 burk sparris i bitar (225 g)
Dressing:
2 - 3 msk finhackad purjolök
1 pressad vitlöksklyfta
eller ½ tsk vitlökssalt
2 msk vitvinsvinäger
½ tsk italiensk salladskrydda
1 krm salt
½ krm svartpeppar
1½ dl matolja
2 msk vatten
Tina och skär krabbpinnarna i mindre bitar. Skölj och rensa paprikorna och skär dem i strimlor. Skölj sallad och purjolök. Skär salladen i ganska stora bitar och purjolöken i strimlor. Hacka dillen, men spara några kvistar till garnering.
Varva krabbpinnar, sparris, paprika, sallad, purjolök och dill i en salladsskål och garnera med några dillkvistar.
Dressing: Blanda purjolök, vitlök, vinäger, salladskrydda, salt och peppar. Tillsätt olja och vatten och skaka om. Servera krabbsalladen och bjud dressingen till.
En härlig, lättgjord krabbsallad att bjuda dina gäster på. Ännu matigare gör du den genom att blanda ned hårdkokta äggklyftor.
4 portioner
2 pkt djupfrysta crabsticks
eller 2 burkar krabba
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
½ huvud isbergssallad eller friséesallad
en bit purjolök
½ knippa dill
1 burk sparris i bitar (225 g)
Dressing:
2 - 3 msk finhackad purjolök
1 pressad vitlöksklyfta
eller ½ tsk vitlökssalt
2 msk vitvinsvinäger
½ tsk italiensk salladskrydda
1 krm salt
½ krm svartpeppar
1½ dl matolja
2 msk vatten
Tina och skär krabbpinnarna i mindre bitar. Skölj och rensa paprikorna och skär dem i strimlor. Skölj sallad och purjolök. Skär salladen i ganska stora bitar och purjolöken i strimlor. Hacka dillen, men spara några kvistar till garnering.
Varva krabbpinnar, sparris, paprika, sallad, purjolök och dill i en salladsskål och garnera med några dillkvistar.
Dressing: Blanda purjolök, vitlök, vinäger, salladskrydda, salt och peppar. Tillsätt olja och vatten och skaka om. Servera krabbsalladen och bjud dressingen till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar