fredag 11 februari 2011

Lingonsviss med äpple

LINGONSVISS MED ÄPPLE

En vintervit gräddessert, med röda inslag av äpple och lingon, passar att servera i adventstider. Traditionsrika smaker i en härlig kombination. Snabblagat dessutom, vilket är perfekt just nu när tiden ska räcka till extra mycket.

4 - 6 personer

2 - 3 röda äpplen
1 msk smör
1 msk socker
1 tsk kanel
2 dl vispgrädde
1 dl rårörda lingon
1 dl gräddfil
12 - 15 små maränger


Kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Stek dem mjuka i smör tillsammans med socker och dofta över kanel på slutet. Lägg äpplena i botten på portionsskålar eller glas.

Vispa grädden riktigt tjock. Blanda ned rårörda lingon och gräddfil. Varva maränger och lingongrädde ovanpå äpplena. Garnera med några tinade lingon.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar