PUB-BIFF
4 portioner
500 g nöt- eller blandfärs
1 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 msk potatismjöl
1 dl öl
2 tsk fransk senap
1 krm tabasco
1 - 2 msk hackad kapris
1/2 dl hackad ättiksgurka
1 hackad gul lök
2 msk smör eller margarin
Blanda samman alla ingredienserna till en smidig färs. Dela färsen i 4 delar och forma till stora färsbiffar. Stek biffarna i smör i en stekpanna, ett par minuter på varje sida.
Servera på rostat bröd med en grönsallad, cocktailkapris och ett par råa lökringar på varje biff.
4 portioner
500 g nöt- eller blandfärs
1 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 msk potatismjöl
1 dl öl
2 tsk fransk senap
1 krm tabasco
1 - 2 msk hackad kapris
1/2 dl hackad ättiksgurka
1 hackad gul lök
2 msk smör eller margarin
Blanda samman alla ingredienserna till en smidig färs. Dela färsen i 4 delar och forma till stora färsbiffar. Stek biffarna i smör i en stekpanna, ett par minuter på varje sida.
Servera på rostat bröd med en grönsallad, cocktailkapris och ett par råa lökringar på varje biff.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar