OSTGRATINERAD KYCKLING
En örtdoftande kycklingrätt som passar bra med pasta och en grönsallad till.
2 portioner
2 kycklingbröstfiléer
4 msk tapenade
2 - 3 msk hackade kryddörter,
t ex basilika, dragon, persilja
4 skivor ost
olivolja
salt, peppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Putsa filéerna och torka av dem med hushåhllspapper. Skär ett snitt i dem och fyll med tapenade och örter. Toppa med ett par ostskivor och droppa på olivolja. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en smord, ugnssäker form och stek kycklingen i mittten av ugnen 20 - 25 minuter.
Låt köttet vila några minuter innan det serveras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar