CAFÉ LIÈGEOIS
En belgisk klassiker. Byt ut kaffet mot choklad, om så önskas.
4 portioner
1 tsk vaniljsocker
1 msk florsocker
1 dl vispgrädde
6 dl kaffe, väl kylt, gärna espresso
½ l vaniljglass
1 msk kakaopulver
Till garnering:
4 chokladrån eller kex
Rör ned vaniljsocker och florsocker i grädden och vispa ganska hårt. Fördela kaffet i fyra glas och skeda upp glasskulor och grädde. Pudra kakaopulvret över grädden och stick ned ett rån eller kex i varje glas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar