Den här kycklingformen är en bra vardagsrätt. Cayennepeppar ger den fin smak, men kummin eller muskot kan också vara gott att tillsätta för den som så önskar.
4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 600 g
1 gul lök
1 grön paprika
1 röd paprika
6 skivor bacon
1 - 2 pressade vitlöksklyftor
1 - 2 krm cayennepeppar
4 msk hackad persilja
salt, peppar
Serveringstips:
Kokt ris eller potatis, sallad och
vitt bröd.
Skär kycklingen i bitar. Hacka löken och skär paprikorna i strimlor. Fräs baconet i en stor stekpanna och låt det rinna av på hushållspapper. Fräs lök och paprikastrimlor i stekpannan ca 5 minuter. Lägg i kycklingbitarna och strö över kryddorna och 3 msk av persiljan. Låt steka på svag värme ca 15 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Klipp baconet i bitar och strö det över kycklingen. Garnera med resten av persiljan och servera rätten.
Tid för tillagning:
Förberedelse 20 minuter
Tid på spisen ca 25 minuter
Från Lätt & Läckert
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar