OSTSPAGHETTI
Ost och pastarätter hör samman - här ett klassiskt recept med råa äggulor, som blandas ned i den ångande rätten för att göra den särskilt god. Servera spaghettin till fläskkotletter eller bräckt korv, skinka eller bacon.
4 portioner
200 g pasta av valfri sort
vatten, salt
2 msk smör eller margarin
2 äggulor
1 msk vatten
1 - 1½ dl riven ost
klippt persilja
Koka spaghettin i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Spola hastigt av den med kallt vatten. Lägg tillbaka spaghettin i kastrullen tillsammans med matfettet. Vispa äggulorna med vattnet och rör ned dem i den heta spaghettin. Blanda ned osten.
Lägg upp spaghettin i en skål. Strö över klippt persilja och servera.
Tid för tillagning: Ca 25 minuter.
Ost och pastarätter hör samman - här ett klassiskt recept med råa äggulor, som blandas ned i den ångande rätten för att göra den särskilt god. Servera spaghettin till fläskkotletter eller bräckt korv, skinka eller bacon.
4 portioner
200 g pasta av valfri sort
vatten, salt
2 msk smör eller margarin
2 äggulor
1 msk vatten
1 - 1½ dl riven ost
klippt persilja
Koka spaghettin i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Spola hastigt av den med kallt vatten. Lägg tillbaka spaghettin i kastrullen tillsammans med matfettet. Vispa äggulorna med vattnet och rör ned dem i den heta spaghettin. Blanda ned osten.
Lägg upp spaghettin i en skål. Strö över klippt persilja och servera.
Tid för tillagning: Ca 25 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar