Kassler med sting

KASSLER MED STING

6 personer

750 g kassler, ätfärdig
smör eller margarin

Röra med sting:
2 äggulor
1 msk senap
1 tsk vinäger
2 msk riven pepparrot
2 - 3 rårivna äpplen


Blanda först ingredienserna till äppel-pepparrotsröran och lägg upp den i en skål.

Skär kasslern i skivor och grilla dem lätt eller bräck hastigt upp dem i en stekpanna i litet matfett. Servera äppel-pepparrotsröran till.