OST- OCH DRUVSALLAD
Fänkålen i salladen är pricken över i. Passar fint till kallskuret och på buffén.
4 portioner
300 g kärnfria vindruvor
2 - 3 fänkålsstånd
2 msk vitvinsvinäger
1 msk honung
3/4 dl vindruvskärnolja
50 g hasselnötter
50 - 75 g lagrad ost
salt, peppar
Skölj och halvera druvorna. Rensa och skiva fänkålen tunt.
Blanda vinäger och honung i en skål och häll i oljan under omrörning. Smaka av dressingen med salt och peppar.
Blanda ner druvor och fänkål i dressingen. Toppa med hackade hasselnötter och riven ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar