Krämig pasta med kyckling och bacon

KRÄMIG PASTA MED KYCKLING OCH BACON

Strö gärna litet finhackad persilja över rätten som pricken över i.

2 portioner

1 squash

200 g pasta

150 g bacontärningar

250 g kycklingfilé

½ - 1 msk curry

1 dl hönsbuljong

1½ dl vispgrädde

salt, peppar

Skölj och skär squashen i små tärningar. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Stek bacontärningar och squash gyllene 5 minuter. Ta upp dem med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper. 

Skär kycklingen i strimlor och stek dem i baconfettet 3 minuter. Tillsätt curry, buljong och grädde och låt puttra tills såsen tjocknar. Tillsätt squash, bacontärningar och kokt pasta. Värm upp och smaka av med salt och peppar.