Gratinerad baconsmörgås

GRATINERAD BACONSMÖRGÅS

Tomat, svamp, bacon och ost gratineras i ugnen.

4 portioner

4 skivor ljust fullkornsbröd

smör till bröden

2 tomater

100 g champinjoner

smör till stekning

1 vitlöksklyfta

salt, svartpeppar

ca 2 dl riven lagrad ost

8 skivor bacon

2 - 3 msk hackad persilja

Sätt ugnen på 225 grader. 

Bred smör på bröden. Skiva tomaterna och fördela dem på bröden. Skiva svampen och stek den mjuk i lite smör. Finhacka vitlöken, blanda ner och låt fräsa med några minuter. Salta och peppra och fördela röran ovanpå tomaterna. Strö över osten och lägg två baconskivor i kors ovanpå varje brödskiva.

Sätt in mackorna mitt i ugnen 5 - 7 minuter. Strö hackad persilja över och servera direkt.