Falugratäng med pasta

FALUGRATÄNG MED PASTA

Kombinera chorizo, falukorv och oliver!

4 portioner

1 hackad gul lök

1 fint riven vitlöksklyfta

smör till stekning

2 färska chorizos

400 g falukorv, skivad och kvartad

2 burkar krossade tomater à 400 g

1 msk balsamvinäger

salt, nymalen peppar

4 portioner kokt pasta

150 g svarta kärnfria oliver

1 kruka grovt hackad basilika

100 g riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Fräs lök och vitlök i smör. Dela chorizokorvarna på längden, skrapa ur och fräs dem ihop med falukorven. Häll i krossade tomater. Puttra ihop och smaka av med vinäger, salt och peppar. Blanda med pasta, oliver och basilika.

Häll i en smord ugnsform, strö över riven ost och gratinera i ugnen 15 - 20 minuter. Servera med sallad.