MAKARONER OCH KORV UNDER
KRISPIGT TÄCKE
Ca 4 portioner
300 g makaroner
ca 250 g falukorv
1/3 blomkålshuvud
1 msk senap
1 dl crème fraîche
ca 100 g mjukost med jalapeno
½ dl panko
2 msk mjukt smör eller olja
50 g riven ost
Börja med att koka makaronerna och häll av nästan allt vatten, men spara litet. Sätt sedan ugnen på 200 grader.
Blanda makaroner och det sparade kokvattnet med falukorv skuren i mindre bitar, riven blomkål, senap och jalapenoost. Smaksätt med salt och peppar. Häll allt i en smord ugnsfast form. Blanda samtliga ingredienser till toppingen och strö ovanpå pastan. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter tills ytan fått en gräddad yta.
Servera med en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar