Paprika- och chilikyckling

PAPRIKA- OCH CHILIKYCKLING

Det här receptet på en snabb kycklinggryta med sting är en riktig vardagskompis.

4 portioner

400 g kycklingbröstfilé

2 dl fullkornsris

1 tsk salt

1 röd paprika

2 salladslökar

1 msk smör- och rapsolja

2 dl lätt crème fraîche paprika & chili

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär kycklingen i strimlor. Salta. Kärna ur paprikan och hacka den. Finstrimla salladslöken. Salta och bryn kycklingen i smör- och rapsolja i en stekpanna. Rör ned crème fraîche och låt koka 2 - 3 minuter. Strö över paprika och salladslök och servera med ris.