UGNSBAKAD TORSKRYGG MED PEPPARROTSKRÄM
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak, så justera mängden tills den passar dig.
4 portioner
600 g torskrygg
150 g naturell färskost
3 msk finriven pepparrot
100 g bladspenat
rivet skal och saft av ½ citron
1 tsk salt
1 msk hackad färsk persilja
1 msk ströbröd
Börja med att skala och koka potatis att servera till.
Sätt ugnen på 175 grader. Skär torsken i 4 bitar. Blanda färskost, grädde, pepparrot, spenat och citronsaft. Fördela det i botten av en ugnssäker form och lägg på fisken. Blanda citronskal, salt, persilja och ströbröd och strö detta ovanpå fisken. Stek i mitten av ugnen ca 25 minuter.
Servera med kokt potatis eller potatismos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar