KYLD MELONSOPPA
4 portioner
2 honungsmeloner
2 msk honung
2½ msk pressad citronsaft
1 dl apelsinsaft
2½ msk portvin
Dela melonerna. Ta bort fröna och skrapa ur melonköttet med en sked. Kör fruktköttet i en matberedare tillsammans med citronsaft, apelsinsaft, honung och portvin. Kyl soppan. Servera den i de urgröpta melonskalen eller i skålar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar