Ugnsbakad lax

UGNSBAKAD LAX

2 portioner

2 bitar lax

salt, peppar

1 dl vispgrädde

½ dl lätt crème fraîche

1 msk senap

2 msk dill

Servering:

kokt potatis

sockerärter

citronklyftor

Sätt ugnen på 225°.

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen 10 minuter.

Vispa grädden och blanda med crème fraîche, senap och dill och bred över laxen. Tillaga i ugnen 10 minuter till. Servera med potatis, kokta sockerärter och citron.