Toscapäron

TOSCAPÄRON

4 portioner

8 päron, halverade från burk

Toscasmet:

50 g smör eller margarin

½ dl socker

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk

1 dl valnötter

Servering:

1½ dl vispgrädde

100 g hallon

Sätt ugnen på 225°.

Lägg päronen i en smord, ugnsfast form.

Toscasmet:

Smält smöret i en kastrull. Lägg i socker, mjöl, mjölk och grovhackade valnötter och värm under omrörning. 

Skeda toscasmeten över päronen. Gratinera 10 minuter. Servera med vispad grädde blandad med hallon.

Foto: Olof Abrahamsson