SPAGHETTI MED CHILIRÄKOR
2 portioner
2 portioner spaghetti
300 g räkor (ca 150 g skalade)
2 vitlöksklyftor
½ röd chilifrukt
1 röd paprika
2 msk olivolja
rivet skal av ½ citron
salt, peppar
25 g rucola
½ dl pastavatten
1 dl riven parmesanost
Koka spaghettin enligt förpackningen. Spara ½ dl pastavatten.
Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka chilipeppar och paprika. Fräs vitlök, chilipeppar och paprika i en gryta med olja utan att det får färg. Tillsätt skalade räkor och rivet citronskal och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
Blanda samman med spaghetti, rucola, pastavatten och parmesanost.
2 portioner
2 portioner spaghetti
300 g räkor (ca 150 g skalade)
2 vitlöksklyftor
½ röd chilifrukt
1 röd paprika
2 msk olivolja
rivet skal av ½ citron
salt, peppar
25 g rucola
½ dl pastavatten
1 dl riven parmesanost
Koka spaghettin enligt förpackningen. Spara ½ dl pastavatten.
Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka chilipeppar och paprika. Fräs vitlök, chilipeppar och paprika i en gryta med olja utan att det får färg. Tillsätt skalade räkor och rivet citronskal och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
Blanda samman med spaghetti, rucola, pastavatten och parmesanost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar