SNABBA PESTOKOTLETTEN
En riktig höjdare som är klar på 5 - 6 minuter om du använder dig av pesto på burk.
Ca 4 portioner
4 fläskkotletter
ca 6 tsk färdig pesto
2 mogna tomater
grovmalen svartpeppar
salt
Stek eller grilla kotletterna ca 2 - 3 minuter på varje sida. Salta och peppra. Klicka ca 1½ tsk pesto på varje kotlett. Skiva tomaterna och lägg på tomatskivo på varje köttbit. Låt allt bli genomvarmt. Klyftpotatis eller kokt potatis smakar bra till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar