Snabb falugratäng

SNABB FALUGRATÄNG

4 portioner

550 g falukorv

1 gul lök

1 msk smör

2 vitlöksklyftor

200 g pastaspiraler

500 g wokgrönsaker

200 g färskost

2 fp krossade tomater

2 msk dijonsenap

salt, peppar

1 tsk timjan

2 dl riven ost

Servering:

sallad

Sätt ugnen på 225°.

Skiva korven och dela skivorna på mitten. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i smör i stekpanna. Pressa i vitlöken och blanda i wokgrönsakerna. Fräs tills de tinat. 

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt den rinna av. 

Blanda pastan med korvfräset och lägg i en smord form. Vispa ihop färskost, krossade tomater och senap och krydda med salt, peppar och timjan. Häll över pastan och se till att blanda om i formen. Strö på riven ost och gratinera ca 20 minuter tills gratängen fått fin färg.

Servera med sallad.

Foto: Olof Abrahamsson