POTATISPLÄTTAR MED BACON
2 portioner
250 g potatis
1½ dl vetemjöl
3 dl mjölk
2 ägg
salt
1 msk smör eller margarin
140 g bacon
Servering:
sallad på majs och gurka
lingonsylt
Skala och skär potatisen i bitar och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga den torr. Pressa potatisen genom purépress.
Vispa samman mjöl, hälften av mjölken och ägg till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och pressad potatis. Grädda plättar i en plättlagg med smör. Stek baconet och servera till potatisplättarna tillsammans med sallad och lingonsylt.
2 portioner
250 g potatis
1½ dl vetemjöl
3 dl mjölk
2 ägg
salt
1 msk smör eller margarin
140 g bacon
Servering:
sallad på majs och gurka
lingonsylt
Skala och skär potatisen i bitar och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga den torr. Pressa potatisen genom purépress.
Vispa samman mjöl, hälften av mjölken och ägg till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och pressad potatis. Grädda plättar i en plättlagg med smör. Stek baconet och servera till potatisplättarna tillsammans med sallad och lingonsylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar