PERSIKOR MED VALNÖTSTOSCA
4 portioner
1 burk persikor, 485 g
75 g valnötter
50 g hasselnötter
75 g smör
3/4 dl socker
2 msk vetemjöl
½ dl mjölk
Servering:
vispgrädde
Sätt ugnen på 225°.
Låt persikorna rinna av och lägg dem med den kupiga sidan upp i en ugnsfast form. Hacka valnötter och hasselnötter grovt. Blanda smör, socker, mjöl och mjölk i en kastrull och värm under omrörning. Tillsätt nötterna och sjud smeten ett par minuter.
Fördela toscasmeten över persikorna och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter. Servera med vispad grädde.
Foto: Pontus Forneman
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar