Mangosås med sting

MANGOSÅS MED STING

4 portioner

200 g fryst, tinad mango

1 msk flytande honung

1 tsk curry

1 dl crème fraîche

1 dl turkisk yoghurt

1 msk sweet chilisås

salt, peppar

Mixa mango, honung, curry och crème fraîche till en slät puré. Rör ned yoghurt och sweet chilisås och smaka av med salt och peppar.

Foto: Olof Abrahamsson