MANDELTORSK MED CITRON
2 portioner
300 g vit fiskfilé, t ex torsk
salt, peppar
1 msk pressad citronsaft
1½ msk smör
1 msk ströbröd
50 g mandelspån
Servering:
kokt potatis
haricots verts
citronklyftor
Sätt ugnen på 200°.
Dela fiskfilén i 2 bitar och lägg dem i en smord ugnsfast form. Salta, peppra och droppa över citronsaft.
Blanda matfett, ströbröd och mandelspån och bred över fisken. Stek fisken mitt i ugnen ca 8 minuter.
Servera med kokt potatis, kokta haricots verts och citronklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar